Сколько стоит связь?
Если нужен интернет лучшие предложения у Tele2 (10GB за 99 кун (1,163.1 ₽)) и Bonbon (6GB за 55 кун (646.2₽)).
Способ сэкономить на связи – заказать еще в России сим-карту для путешественников DrimSim. Чем нам нравится Drimsim:
- дешевый интернет. ~10 € за 1 гб во многих странах мира (исключение – редкопосещаемые туристами страны третьего мира, подробный список цен)
- симка будет работать уже в самолете: можно сразу же заказать такси или написать хосту.
- тарификация идет по мегабайтам, т.е. за 100 мб вы отдадите ~1 €. Если вы едете в страну с недорогим интернетом больше чем на 3-4 дня, стоит покупать местную симку, если меньше, то стоит присмотреться к тревел-симке.
Доставка карты стоит 10€, а оформив её по этой ссылке вы получите 7€ на счет в подарок. Минимальная сумма пополнения Дримсим 25€. Учтите этот момент.
В Хорватии 1 GB интернета у Drimsim стоит 10 €.
Мясные блюда
Любителям мясных блюд стоит отправляться за билетами в Хорватию, не медля ни минуты. Здесь настоящее раздолье для тех, кто далек от вегетарианских теорий, ведь хорваты — мясоеды, и предпочтут сочную отбивную любому изысканному блюду.
Перечислять мясные деликатесы Хорватии можно часами, но в первую очередь туристам стоит попробовать «писаную печеницу Стубица» (свинина, запеченная в сливках с черносливом), копчено-вяленый пршут, как свиной, так и говяжий, а также чобанац (говядина и свинина, тушеные в травах) и множество видов колбас с чесноком, перцем и пряностями.
Любителям экзотики рекомендуется отправиться за блюдами из медвежатины и оленины в Горский Котар, а ценителям баранины во всех ее видах — в Лику.
Стоимость жизни в Хорватии
Стоимость проживания в Хорватии может варьироваться в зависимости от того, где вы остановились. Хостелы и CouchSurfing, как правило, самые дешевые варианты, в то время как отели могут быть дороже. По всей стране также есть множество кемпингов, которые могут стать отличным вариантом для путешественников с ограниченным бюджетом. В целом, в Хорватии можно найти недорогое жилье, если заранее изучить вопрос.
Стоимость еды и напитков
Стоимость еды и напитков в Хорватии может быть вполне разумной, особенно если вы придерживаетесь местных блюд. В ресторанах вы можете рассчитывать заплатить около 10 долларов за основное блюдо. Фаст-фуд также широко доступен, и вы можете получить еду менее чем за 5 долларов. Алкоголь относительно дорог, пиво стоит около 5 долларов в баре. Однако можно найти и более дешевые варианты, если покупать алкоголь в супермаркете.
Стоимость здравоохранения
Система здравоохранения в Хорватии хорошая, но может быть дорогой для иностранцев. Существует государственная система здравоохранения и частная система здравоохранения. Государственная система здравоохранения бесплатна для граждан и жителей Хорватии, но иностранцы должны платить за лечение. В Хорватии есть несколько больниц и клиник, предоставляющих качественную медицинскую помощь
Тем не менее, перед поездкой в Хорватию важно иметь туристическую страховку, так как медицинские счета могут быть дорогими
Стоимость страхования
В Хорватии действует система обязательного медицинского страхования, которая распространяется на всех жителей и граждан. Правительство предоставляет бесплатное базовое медицинское страхование всем гражданам, а также доступно дополнительное частное медицинское страхование. Стоимость частного медицинского страхования варьируется в зависимости от поставщика и покрытия, но обычно составляет около 100 долларов в месяц.
Другое интересное содержание
- Какие компании работают в сфере потребительских услуг
- Сколько вакансий доступно в сфере потребительских услуг?
- Руководство для начинающих: шаги для подачи заявления на работу в Канаде
Часто задаваемые вопросы
- Сколько стоит жить в Хорватии?
- Стоимость жизни в Хорватии может быть вполне разумной, особенно если вы придерживаетесь местных блюд. В ресторанах вы можете рассчитывать заплатить около 10 долларов за основное блюдо. Фаст-фуд также широко доступен, и вы можете получить еду менее чем за 5 долларов. Алкоголь относительно дорог, пиво стоит около 5 долларов в баре. Однако можно найти и более дешевые варианты, если покупать алкоголь в супермаркете.
- Бесплатное ли здравоохранение в Хорватии?
- Нет, здравоохранение в Хорватии платное. Существует государственная система здравоохранения и частная система здравоохранения. Государственная система здравоохранения бесплатна для граждан и жителей Хорватии, но иностранцы должны платить за свое медицинское обслуживание. Стоимость частного медицинского обслуживания варьируется в зависимости от поставщика услуг и покрытия, но обычно составляет около 100 долларов в месяц.
В Нужна ли мне страховка, чтобы жить в Хорватии?
- Нет, страхование не требуется по закону в Хорватии. Тем не менее, это настоятельно рекомендуется. Существует множество различных видов страхования, в том числе страхование путешествий, медицинское страхование и страхование имущества. Стоимость страховки будет варьироваться в зависимости от типа необходимого вам покрытия и поставщика, которого вы выберете. Однако обычно это около 100 долларов в месяц.
Полезная информация о Хорватии
- Официальный язык — хорватский.
- Валюта — куна. Куна состоит из 100 лип.
- Виза — Хорватия с 2013 года является частью Европейского союза. Для её посещения достаточно шенгенской визы.
- Уровень жизни — высокий.
- Население — более 4 млн. человек.
- Площадь — 56 594 кв. м.
- Столица — Загреб.
- Часовой пояс +1. Относительно московского времени -1 летом и -2 зимой.
- Хорватия славится своими пляжами и чистым морем. Многие пляжи имеют престижный голубой флаг. Самые лучшие пляжи Хорватии: Спиаца на острове Сусак, Нин недалеко от Задара, Бачвице в Сплите, пляжи острова Брач и Хвар, Купари южнее Дубровника.
- Tax-Free можно вернуть с покупки более 740 кун.
Цены в магазинах и торговых центрах
WESTGATE Shopping City. Этот гигант находится к западу от столицы, и в его ассортименте есть буквально все — от копеечных сувениров до одежды европейских брендов стоимостью в несколько тысяч долларов.
- City Center One Zagreb East — торговый комплекс к востоку от Загреба.
- Importane Gallery II: Molls — в самой столице, на улице Влашка.
Посуда
В Хорватии делают не только аутентичную керамику ручной работы, но и вполне современную посуду — очень функциональную и удобную. Здесь есть фабрики французского бренда Luminarc, поэтому продукции полно на любой вкус, цвет и кошелек — от 12–15 кун.
Сувенирная же посуда обойдется подороже: набор с росписью в национальном стиле стоит около 30 кун.
Антиквариат
В Хорватии много качественного антиквариата, преимущественно западноевропейского и итальянского. Много изделий с историей из Венгрии: замечательные серебряные изделия первой трети XX века ценятся особенно высоко.
Рекомендуем зайти на антикварный рынок в Загребе — на Британце. Рынок работает по воскресеньям и предлагает огромный выбор любопытных вещей.
Ювелирные изделия
Страна не предлагает ценителям ювелирных украшений каких-либо сногсшибательных скидок на золото. Чеки здесь среднеевропейские: стоимость складывается из импорта немецкого и итальянского металлов. Средняя стоимость грамма — 200–220 кун.
Оригинальная хорватская марка ювелирных изделий — «Морчич», изображающая голову мавра в белой чалме. Изготавливается как из неблагородных металлов, так и из золота с драгоценными камнями. Запоминающийся подарок — стоимость самых маленьких моделей составляет 100–130 кун.
Обувь и одежда
Классический шопинг в Хорватии сконцентрирован в крупных городах — Загребе, Сплите и Дубровнике. В основном это демократичные марки среднего сегмента — Sisley и Benetton: как вы понимаете, эта страна не претендует на звание роскошной столицы Европы. Зато приличные и комфортные вещи здесь в избытке и по приятным ценам, которые в среднем сопоставимы с московскими (для удобства приведем их в евро):
- кроссовки — 50–60 евро;
- кофты — 10–20 евро;
- джинсы фирменные — 110–130 евро;
- платья — 40 евро;
- шляпки — 15–20 евро;
- туфли кожаные — 40–50 евро.
Сувениры и подарки
Когда при виде сувениров разбегаются глаза — это про Хорватию. Выбирайте: здесь есть как вкуснейшая гастрономия, так и символические подарки на память. Цены часто даны в евро, поскольку большинство туристов из Европы.
Трюфели и трюфельная паста. Малопонятный россиянам, но вкусный продукт — от 9 евро за 100 г.
- Открытки — по 3 куны, памятные монеты — 20, куклы в национальных одеждах — 55–60.
- Кожаные изделия — ремни, кошельки, барсетки: от 80 кун.
- Оливковое масло — от 70 кун, знаменитый пажский сыр — около 200 за килограмм.
- Галстуки из нежнейшего шелка Croata. Между Хорватией и Венгрией до сих пор идет соперничество в изобретении этой детали туалета. Но в любом случае здесь они превосходны и стоят от 50 до 150 кун.
- «Лицитарское сердце» — так называется восхитительное пирожное с медом, являющееся одним из национальных символов. Вот так, ни много ни мало. Цена — от 100 кун.
Продукты питания в местных магазинах
За исключением местных овощей, фруктов и молока, продукты питания в супермаркетах нельзя назвать дешевыми. Хорошее мясо будет стоить существенных денег.
| Молоко, 1 литр | 59.37 руб | 0.9 $ | 0.79 € |
| Буханка свежего белого хлеба, 500 грамм | 57.87 руб | 0.88 $ | 0.77 € |
| Белый рис, 1 кг | 111.97 руб | 1.71 $ | 1.49 € |
| Яйца, 12 штук | 151.05 руб | 2.3 $ | 2.01 € |
| Сыр местного производства, 1 кг | 560.62 руб | 8.54 $ | 7.46 € |
| Филе куринное, 1 кг | 499.0 руб | 7.6 $ | 6.64 € |
| Говядина, 1 кг | 626.75 руб | 9.55 $ | 8.34 € |
| Яблоки, 1 кг | 87.93 руб | 1.34 $ | 1.17 € |
| Бананы, 1 кг | 110.47 руб | 1.68 $ | 1.47 € |
| Апельсины, 1 кг | 95.44 руб | 1.45 $ | 1.27 € |
| Помидоры, 1 кг | 99.95 руб | 1.52 $ | 1.33 € |
| Картофель, 1 кг | 45.09 руб | 0.69 $ | 0.6 € |
| Лук репчатый, 1 кг | 55.61 руб | 0.85 $ | 0.74 € |
| Латук (1 кочан) | 55.61 руб | 0.85 $ | 0.74 € |
| Вода в бутылке 1,5 литра | 66.88 руб | 1.02 $ | 0.89 € |
| Бутылка вина среднего уровня | 354.71 руб | 5.4 $ | 4.72 € |
| Пиво местного производства, 0,5 литра | 75.9 руб | 1.16 $ | 1.01 € |
| Зарубежное бутылочное пиво 0,33 литра | 104.46 руб | 1.59 $ | 1.39 € |
| Сигареты Мальборо, 20 штук | 273.55 руб | 4.17 $ | 3.64 € |
Видео поход в супермаркет
Видео поход в местный супермаркет KONZUM, где вы можете увидеть ассортимент, местные продукты и алкоголь, цены и упаковки товаров.
Цены на питание в кафе и ресторанах
Главный барометр ресторанных цен — столица Загреб: в остальных городах цены примерно такие же. Стоимость по понятым причинам возрастает лишь в приморских ресторанах.
Пример цен в меню ресторанов для туристов — обратите внимание, что курс 1 хорватской куны равен 10 рублям (на сентябрь 2017 года). Цены приведены в кунах
- Грибной суп — 10.
- Курица или индейка с овощами — 30–40.
- Стейк на решетке — 40–45.
- Свиные отбивные — 35.
- Морепродукты — 28–32.
- Сок — 10–15.
- Десерт (пирожное средних размеров и кофе) — 15–18.
В кафе и разнообразных заведениях фастфуда цены пониже, хотя и ассортимент более простой:
- выпечка — 2–2,5;
- вареная или печеная кукуруза — 10 за початок;
- каштаны жареные или печеные — 10 за кулек.
Манештра
Хорватия – это не только средиземноморская кухня. Помимо побережья Адриатики, здесь есть и плодородная Славония, и легендарные мандариновые сады в долине реки Неретвы, и Загорье с вековыми лесами. Кухня в этих регионах не морская, а вполне «земная» – с обилием мяса и овощей, молочными продуктами и шикарной выпечкой. Одно из самых «хорватских» блюд – сытный суп манештра, особенно популярный в Истрии. Густая похлебка с кукурузой, горошком и фасолью, перловкой, копченой рулькой и колбасками, зеленью фенхеля и квашеной капустой – в хорошей манештре ложка стоит в прямом смысле этого слова!
Средиземноморская кухня
Оливковое масло, рыба и вино – путь к здоровью !
Традиционная средиземноморская кухня отличается обилием блюд из рыбы и морепродуктов, овощами и фруктами, оливковым маслом и красным вином считается самой здоровой. Именно ее рекомендуют специалисты людям, желающим вести здоровый образ жизни, ее выбирает тот, кто заботится о своем здоровье.
По результатам исследований ученых, жители средиземноморских стран отличаются хорошим здоровьем и долголетием.
Несмотря на ускоренный темп жизни, которым живет большинство населения планеты, и распространенность в связи с этим «фаст-фуда», большая часть жителей средиземноморских стран отдает предпочтение традиционной средиземноморской кухне.
Специалисты по питанию рекомендуют есть как можно больше «белого» мяса (в основном, мясо птицы), несколько раз в неделю есть морскую рыбу, как можно больше сырых и вареных овощей, обильно приправленных оливковым маслом. Вместо соли рекомендуется использовать различные приправы. Очень полезно употребление в умеренных количествах свежего творога, кисломолочных продуктов, сухофруктов и орехов.
Овощи и фрукты занимают одно из ведущих мест в средиземноморской кухне. Они богаты растительными волокнами и предотвращают абсорбцию холестерина, улучшают пищеварение и способствуют очищению организма и выводу из него вредных веществ и шлаков.
Оливковое масло используется практически во всех блюдах средиземноморской кухни. Оно содержит все необходимые для человеческого организма витамины и микроэлементы. В состав оливкового масла входят уникальные ненасыщенные жирные кислоты, которые в отличие от животных жиров, приносят организму немалую пользу, снижая уровень гликемии (косвенный фактор ожирения), предупреждая сердечно-сосудистые заболевания. Помимо этого, они благотворно влияют на органы пищеварения, способствуют омолаживанию организма. Оливковое масло содержит уникальный витаминный комплекс, включающий витамины А, Д, Е.
Самым лучшим по качеству считается чистое оливковое масло, полученное из спелых высококачественных оливок методом холодного прессования и фильтровки. Это масло усваивается на 100%, оказывает благотворное воздействие на организм, снижает артериальное давление, уменьшает количество жировых клеток и играет важную роль в борьбе против свободных радикалов, способствующих старению клеток и развитию различных заболеваний.
Рыба – низкокалорийный белковый продукт с богатым содержанием аминокислот, кальция, фосфора и йода. Кислоты Омега-3, содержащиеся в рыбе мелких сортов отряда сельдеобразных, способствуют нормализации артериального давления, холестерина и триглицеридов. Рыба этих сортов очень полезна при сахарном диабете, псориазе, артрите и астме. Регулярное употребление рыбы способствует прекращению воспалительных процессов и укреплению иммунитета организма. В средиземноморской кухне широко используются сардины, скумбрия, тунец и анчоусы. Из них приготавливается множество вкусных и полезных блюд.
Средиземноморскую кухню невозможно представить себе без красного вина. Специалисты по питанию и врачи считают употребление красного вина в умеренных количествах очень полезным и рекомендуют ежедневно выпивать от одного до двух стаканов.
Ученые отнесли красное вино к числу полезных для здоровья продуктов после проведения исследований распространенности сердечно-сосудистых заболеваний среди населения Франции и США.
Результаты исследований показали, что у французов гораздо реже возникают проблемы, связанные с сердечными заболеваниями, чем у американцев, несмотря на то, что и одни, и другие отдают предпочтение жирной пище животного происхождения. В чем причина? Оказалось, в красном вине – непременном атрибуте обеденного стола французов. Углубленное изучение подтвердило положительное действие красного вина на организм, проявляющееся в защите стенок кровеносных сосудов, предотвращении образования в них тромбов, снижении уровня холестерина.
Так что, если хотите иметь здоровое сердце и сосуды, пейте красное вино!
Традиционные блюда
Главные блюда
Штрукли (Strukli) – традиционная хорватская выпечка. Классические штрукли готовят творогом и сметаной. Однако сегодня существует множество рецептов с самыми разнообразными начинками. Помимо начинки может отличаться и метод приготовления, их существует два способа: штрукли либо варят, либо запекают в духовке. Кстати, в Загребе существует ресторан La Struk специализирующийся исключительно на штруклях.
Чрни ризот (crni rizot) или черное ризотто – традиционное хорватское блюдо из риса и кальмара. Чернила кальмара придают рису черный цвет. Помимо кальмаров, чрни ризот содержит другие морепродукты: мидии и разнообразных моллюсков.
Паштицада с ньокима (Pasticada s njokima) – еще одно очень популярное блюдо хорватской кухни. Телятина маринуется в винном уксусе в течение нескольких дней, а после тушится в течение нескольких часов, сначала в собственном соку, а затем с красным вином. Подается с домашними ньокками. Хорватские ньокки – это клецки, готовящиеся из картофеля, муки, сливочного масла и яиц.
Хоботница (Hobotnica) – вареный осьминог с картошкой.
Бузару (Buzaru) – еще одно хорватское блюдо из морепродуктов. Бузару – слово, одновременно обозначающее вид посуды (кастрюля на корабле) и соус. Соус бузару – это морепродукты, тушенные в вине, и в нашем понимании он скорее ближе к супам или вторым блюдам, нежели к соусам. Может подаваться как в составе другого блюда, так и отдельно.
Брудет (Brudet) – типичное для прибрежной Хорватии домашнее блюдо. Брудет (его еще называют бружет или бродето) представляет собой рыбное рагу. У каждой семьи в Хорватии есть свой рецепт приготовления брудет. В целом же, это рыба тушеная с луком, томатным соусом и специями.
Кулен (Kulen) – хорватская колбаса высшего качества, приготовленная из лучших кусков свинины в сочетании с солью, чесноком, острой и мягкой паприкой. Кулен на протяжении многих поколений традиционно производился в северо-восточной части Хорватии и известен своим уникальным пряным и дымным вкусом. Кулен созревает не менее девяти месяцев, в течение которых его коптят и сушат. Наиболее известные – Бараньский кулен (Baranjski kulen) и Славонский кулен (Slavonski kulen).
Куленова сека (Kulenova seka) – колбаса, аналогичная кулену и из тех же ингредиентов, но сушится в более тонкой оболочке, поэтому созревает раньше, чем кулен. Название переводится с хорватского как «сестра кулена».
Пршут (Pršut) – хорватская разновидность сыровяленной ветчины. Название пршут образовано от итальянского прошутто (prosciutto). Выделяют далматински пршут (Dalmatinski pršut), истрийский пршут (Istarski pršut), кркский (Krčki pršut) и дрнишки пршут (Drniški pršut).
Салаты и закуски
Сатараш (Sataraš) – популярная закуска или гарнир, приготовленный из сладкого перца и лука, который тушится с помидорами.
Десерты
Баядера (Bajadera) – традиционный хорватский десерт, который не требует выпекания. Баядера представляет собой прямоугольные пирожные из своеобразной нуги, приготовленной с измельченными орехами и печеньем. Сверху Баядера покрывается шоколадной глазурью.
Основные способы готовки:
Богатая история, активное взаимодействие с соседями и другие факторы
привнесли в хорватскую кухню массу рецептов, в том числе и национальных
блюд. Отведать сегодня их можно не только в местных ресторанчиках,
но и в традиционных тавернах – «конобе», которые славятся своей
неповторимой атмосферой. Их основными преимуществами являются наличие
камина и использование исключительно домашних продуктов для приготовления
заказанных блюд. Приехав в Хорватию, стоит попробовать:
Пршут – это местная ветчина, которая готовится из свиного окорока,
вяленого на ветру (в Истрии) или копченого на углях (в Далмации).
Традиционно пршут подается нарезанным тонкими ломтиками с сыром,
оливками или
дыней.
Пажский сыр – сыр твердых сортов, приготовленный из овечьего молока с травами и оливковым маслом и, по совместительству – символ Хорватии. Делают его преимущественно на заводах острова Паг.
Бродет – рыбная уха и любимое блюдо местных рыбаков. Представляет собой густую похлебку, приготовленную из доброго десятка видов рыбы со специями и вином.
Чевапчичи – жареные котлеты.
Сарма – голубцы из кислой капусты с овощами и копченостями.
Загорска Джуха – густой суп из картофеля, паприки, бекона, лука
и чеснока
со сметаной. Иногда в него добавляют грибы.
Бурек – пирог из мяса. Готовится из слоеного теста. Дополнительно в него могут добавлять картофель или сыр.
Рижот – черное ризотто. Блюдо из риса с морепродуктами
и чернилами каракатицы.
Штрудель – усовершенствованный вариант венского штруделя, в который вместо яблок кладут медово-ореховую смесь, как в пахлаву.
Полезные свойства хорватской кухни
Блюда хорватской кухни считают невероятно полезными. Дело в том,
что в их основе лежат кулинарные традиции средиземноморской и
центрально-европейской кухонь. Кроме того, сама Хорватия уютно
расположилась на морском побережье в окружении чистых лесов и
бескрайних полей, которые дают ее жителям качественные продукты.
Добавляя их в рецепты с многовековой историей, местные повара
добились удивительного сочетания вкуса и аромата, ради которого
сюда едут туристы со всего мира.
Средняя продолжительность жизни хорватов составляет практически
75 лет. Интересно, что в прибрежных регионах она увеличена почти
на 6 лет, о чем свидетельствуют выводы экспертов государственного
бюро статистики.
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
Характерные продукты
Мясо и рыба
Хорватские блюда включают в себя самые разные виды мяса (говядина, баранина, свинина, домашняя птица), рыбы (тунец, треска, красный окунь, морской угорь, морской черт, европейский хек, сом, карп, сардины,) и морепродуктов (осьминоги, кальмары, каракатицы, мидии, моллюски, морские пауки, морские финики и другие).
Молочные продукты
Пажский сыр (Paški sir) – твердый хорватский сыр родом с острова Паг. Пажский сыр изготавливается из молока пажских овец. Сильный ветер бора осыпает остров морской солью, приправляя различные травы (бессмертник, шалфей и морской фенхель), которые едят овцы, в результате чего их молоко имеет уникальный аромат. Пажский сыр, отмеченный многочисленными наградами, отличается сухой, слоистой, зернистой и рассыпчатой текстурой и острым соленым вкусом. Сыр обычно натирают золой и оливковым маслом, а затем оставляют для созревания на срок не менее четырех месяцев. По мере созревания резкий пикантный вкус проявляется еще сильнее.
Шкрипавац (Škripavac) – хорватский сыр из сырого коровьего молока, отличающийся свежим ароматом и мягкой липкой текстурой. Вкус мягкий, молочный и слегка сладкий. Сыр назван в честь хорватского слова «скрипучий», потому что шкрипавац издает характерный звук при надкусывании.
Динарский сыр (Dinarski sir) – хорватский твердый сыр, производимый в горном регионе Динар, отсюда и название. Он делается из смеси коровьего и козьего молока. Его текстура рассыпчатая, компактная, твердая и плотная, а вкус богатый, ореховый и травяной.
Беловарски Кваргл (Bjelovarski Kvargl) – традиционный хорватский сыр ручной работы, родом из региона Беловар-Билогора. Сыр делается из коровьего молока, смешанного с солью, перцем и иногда чесноком. Затем его формируют в заостренные конусы, которые затем сушат и коптят. Текстура плотная, твердая, сухая. При нарезке на поперечном срезе хорошо виден розоватый цвет с белыми зернами. Ярко выраженный аромат паприки и дыма, при этом вкус умеренно кисловатый и слегка пикантный.
Баса (Basa) – уникальный хорватский сыр, который обычно производят из молока коров породы буша в районе Лика, хотя он может содержать и овечье молоко. Этот мягкий сыр имеет нежную кремообразную консистенцию, его также можно использовать в качестве спреда или в качестве дополнения к мясным закускам или печеному картофелю.
Гробницкий сыр (Grobnički sir) – хорватский сыр, который производят в долине Гробник, недалеко от города Риека, из овечьего молока. Гробницкий сыр имеет цилиндрическую форму, белый цвет, твердую текстуру с многочисленными круглыми или эллиптическими отверстиями. Вкус очень соленый, но приятный. Созревает гробницкий сыр в рассоле до одного года, поэтому у него нет корки.
Пашка скута (Paška skuta) – традиционный хорватский сыр типа рикотта, производимый на острове Паг. Скута изготавливается из сыворотки, оставшейся после приготовления пажского сыра.
Истарска скута (Istarska skuta) – белый творог из жирного коровьего или овечьего молока, родом из Истрии. Имеет мягкую, эластичную и кремообразную консистенцию, сливочный аромат и мягкий вкус.
Крцки сыр (Krčki sir) – твердый, жирный сыр из сырого овечьего молока с острова Крк. У него гладкая желтоватая корка с легким травяным ароматом. Текстура плотная и гладкая, а вкус богатый и полный. Сыр традиционно производится небольшими семейными фермами (OPG) по всему острову.
Специи
Материковая хорватская кухня отличается использованием сала для приготовления пищи, а также таких специй, как черный перец, паприка и чеснок.
В прибрежных регионах используется оливковое масло, местные травы (розмарин, шалфей, лавровый лист, орегано, майоран) и специи (корица, гвоздика, мускатный орех, цедра лимона и апельсина).
Паста
Паста — один из самых популярных продуктов хорватской кухни, особенно в регионе Далмации. нистра на поме (паста с томатным соусом) является одним из основных продуктов питания. Другие популярные соусы включают сливочно-грибной соус, соус из фарша и многие другие. Свежую пасту (резанчи, крпице) добавляют в супы и тушеные блюда или готовят с творогом, капустой, даже с грецкими орехами или маком. Картофельное тесто популярно не только для приготовления ньоки (ньокки), но и для приготовления сливовых или сырных клецок, которые варят, а затем быстро обжаривают в панировочных сухарях и масле.
|
|
Супы
Суп является неотъемлемой частью часть трапезы в Хорватии, без нее не обойдется ни одна воскресная семейная трапеза или какое-либо особое событие. Самые популярные супы — бульонные, с добавлением макаронных изделий или клецок из манки. Обычно они легкие, чтобы оставить место для основного блюда и десерта. Тем не менее, кремы или супы на основе ру также популярны, и существует множество местных вариаций традиционных супов. В Далмации обычно подают рыбный суп с кусочками рыбы, морковью и рисом.
- Манештра
- Грибной суп, особенно с белыми грибами
- с белыми грибами, беконом, сладким перцем
- Куриный суп
Транспорт
С перемещениями по городу и стране у туристов проблем не возникнет. Благодаря развитой транспортной сети, можно запросто добраться из одного пункта назначения в другой. Если вы хотите сэкономить, пользуясь общественным транспортом, то советуем купить абонемент на месяц. Вы заплатите определенную сумму (примерно 2 400 руб.) и сможете неограниченно ездить на городских автобусах и трамваях.
Расходы на проезд по Хорватии составят (цены указаны в рублях):
|
Билет на одну поездку в городском транспорте |
80-90 |
|
Перелет внутри страны |
От 1 500 |
|
Билет на поезд из столицы в Сплит |
1 000 |
|
Такси |
От 150 рублей + 50 рублей за каждый километр |
|
Аренда авто на сутки/неделю |
от 2 000 до 12 000 |
Сколько стоит добраться из аэропорта Загреба в город?
Добраться из аэропорта Плесо имени Франьо Туджамана можно следующими способами:
- Автобус №290 до остановки Kvaternikov trg (1,7 км от центральной площади): 10 кун(117.5 ₽) при покупке у водителя. Отправляется каждые 35 минут с 4-20 (в воскресение на час позже) до 23-25.
- Автобус Pleso Prijevoz до главного автобусного вокзала: в одну сторону 30 кун(352.5 ₽), туда-обратно на один день 40 кун (469.9 ₽). Автобус отправляется из аэропорта каждые полчаса с 7:00 до 20:00 (ночью после прибытия рейса). Время в пути около 35 минут.
- Такси можно заказать в зоне прилета. Поездка в центр по счетчику составить примерно 120 кун (1,409.8 ₽).
- Трансфер для 1-3 пассажиров будет стоить около 25-30 €. Заказать можно через KiwiTaxi и Intui.Travel.