8 лучших ресторанов стамбула

Мясные рестораны

Nusr-Et

Nusret В ресторан Нусрёта Гёкче по прозвищу Salt Bae, чья эксцентричная техника приготовления и выдержки мяса стала интернет-мемом – вирусное видео «Ottoman Steak» было просмотрено 10 миллионов раз в Instagram, идут не столько за гастрономическими впечатлениями (лучшим мясным рестораном города его называть опрометчиво), а скорее как в театр или даже в парк аттракционов – качество прожарки мяса весьма спорное, зато подача доставляет мало с чем сравнимое удовольствие.

Всего у Нусрёта шесть ресторанов в Стамбуле и внушительный пул филиалов в мире – от Майами до Дохи.

• Адрес: Nispetiye Caddesi No: 87 Etiler, Besiktas
• Часы работы: пн-вс 12.00 – 00.00

Deraliye Restaurant

Deraliye По-настоящему изысканный (что редкость для туристического Стамбула) ресторан возле Султанахмета в самом сердце Старого города со всей полагающейся дворцовой роскошью погружает в мир оттоманской кухни. Некоторые блюда – например, кебаб из гуся, фаршированную дыню и ягнятину в самых разных вариациях здесь готовят по рецептам 1539 года.

• Адрес: Alemdar Ticarethane Sokak &, Divan Yolu Cd. No:10
• Часы работы: пн-вс 12.00 – 00.00

Bambi

В этой сети турецких уютных кафе, расположившихся недалеко от улицы Истикляль, можно купить еду с собой — или насладиться ею за столиком.

Кафе открыты до поздней ночи, поэтому питаться сюда можно приходить трижды в день (и ни разу не разочароваться). Качество блюд в этих кафе туристы отмечают, как высочайшее, а вкус блюд – фантастический и неземной.

Хотя Бамби остается сетью турецкого фастфуда, блюда здесь подают поистине божественные – чего стоит одна только «шаверма» (дёнер) с нежной телятиной, которая обойдется вам в какие-то 3 доллара.

За яствами (включая знаменитые мокрые бургеры, комплексные обеды, сладости, кебабы и проч.) в Бамби приходят не только обычные жители и туристы, но и турецкие знаменитости.

Улица Независимости (прим. – Истикляль) известна своей архитектурой и обилием возможностей отдохнуть и развлечься. Здесь же вы найдете и площадь Таксим – настоящее сердце города.

The House Cafe Ortaköy

(cредний диапазон цен)

Одно из самых известных и популярных мест в Ортакёй, находящееся на берегу Босфор: по соседству с мечетью Ортакёй. Приятное кафе для завтрака, или ужина с видом на море . Когда мои друзья, или родители приезжают в Стамбул, я обязательно их веду в это кафе, поверти, некто не останется равнодушным к этому месту .

Processed with VSCO with f2 preset

Заведения имеет закрытую часть и уличную. Есть столики настолько близко к воде, что можно руками коснуться.

• Processed with VSCO with g3 preset
• Processed with VSCO with f2 preset

Уютное место, нежно светлые тона создают, действительно домашнюю атмосферу. В этом кафе дизайнера постарались над каждой деталькой,от дверей до красивых аксессуаров. Даже коридор к туалету , прекрасно украшен цветами и креслами, если ждешь очередь в уборную.

Processed with VSCO with c1 preset

Выбор меню большой, подойдёт для завтраков и ужинов. Кухня европейская, с частичками турецких основных блюд. Прекрасная винная карта, и огромный выбор неалкогольных, вкуснейших коктейлей ,различных смузи, и что меня конкретно удивила большой выбор интересных чаем. Турки не любят пить травяных чаем, они покорно употребляют черный ,турецкий чай. Даже в дорогих ресторанах, трудно найти такое разнообразия в меню чаев, обычно все просто: зеленый, липовый, либо яблочный чай . Я гурман по чаям ,всегда с разных городов привожу вкусные чаи.

Итак мой выбор пал на любимый чай Роксаланы-(pembe gül)чай с лепестками розовой розы. Если холодная погода ,особенно хорош-чай с дикой земляникой, и самый ароматный из чаев-это зеленый чай, микс абрикоса и пэшн фрукта. И конечно же, ароматный кофе. Когда подача сделана с любовью ,и эстетически красиво, сразу настроения меняетесь, непросто пьёшь кофе или чай ,а окунаешься в атмосферу любви, красоты, и романтики.

А посмотрите на эти смузи ,не только полезно, но еще бесподобно вкусно.

Большой плюс -меню с картинками, что удобно для туристов, и фактически все официанты владеют английским языком.

• Processed with VSCO with c1 preset

После посиделок в кафе, обязательно прогуляйтесь по этому району.

Balıkçı Sabahattin

Ресторан получил свое название от владельца, рыбака Сабахаттина. Хозяин родился в городе Муданья, расположенном на берегу Мраморного моря.

Его семья знает, как правильно и вкусно приготовить рыбу и морепродукты. Сабахаттин унаследовал бизнес от своего отца, и теперь его сыновья также работают с ним.

Ресторан расположен в историческом здании, построенном в 1927 году. Это не ресторан, куда можно пойти за видом или за шиком. Это ресторан- настоящей домашней кухни.

Открыт с полудня до полуночи каждый день. Требуется предварительный заказ, и я рекомендую столик в саду.

Если вы находитесь в этом районе и не забронировали столик, то советую пойти и немного подождать.

Время работы: ежедневно, 12:00–00:00. Требуется предварительное бронирование.

Адрес: Cankurtaran, Seyit, Şht. Hasan Kuyu Sk. No:1, 34122

Телефон: +90 212 458 18 24

Полезные советы

В целом, как вы успели заметить, рестораны на террасе в Стамбуле – совсем не редкость. Есть из чего выбрать: большая площадь для шумной компании или скромные залы на несколько столиков, меню с национальными изысками или привычные блюда без сюрпризов, вариант в роскошном стиле или скромное атмосферное заведение.

Делая выбор в пользу того или иного ресторана, мы не только решаем где поесть, но и какие впечатления хотим получить от путешествия.

А чтобы эффект от захватывающих перспектив мегаполиса не испортили внезапные недоразумения, следует учесть несколько рекомендаций:

️ рестораны с панорамным видом очень популярны в Стамбуле. Чтобы занять выгодное расположение и уж точно насладиться прекрасным видом, лучше заранее бронируйте столик;

️ учтите, что большинство тихих и уютных ресторанчиков вечером превращаются в многолюдную дискотеку с шумными вечеринками. Если планируете романтический ужин или хотите просто провести время в тишине, попросите у персонала столик в уединенном месте;

️ будьте готовы хорошо потратиться, потому что большая часть ресторанов с панорамным видом пользуется своей выгодной позицией и завышает ценники в меню;

️ во время непогоды или в несезонный период открытые веранды и террасы ресторанов загораживают стеклянными ставнями. Учитывайте это, если планируете проводить фото или видеосъемку;

️ соблюдайте дресс-код. От вас вряд ли потребуют наличие смокинга и бабочки, но рваные джинсы и мятая футболка могут стать причиной отказа в обслуживании.

Cafe Rumist

В этом, расположившемся в центре города? кафе-ресторане ваш кошелек опустеет быстрее — чем, например, в Бамби, но это стоит того.

Здесь для вас — кухня на любой вкус, от турецкой до европейской, а также кошерные, безглютеновые и халяльные блюда, все условия для веганов — и не только. Заведение работает от завтрака (прим. – «шведский стол») до позднего ужина, имеется доставка и возможность заказать ужин с собой, отдохнуть за столиком на улице или попросить стульчик для кормления.

Посетители отмечают особую душевность заведения и незабываемый вкус блюд, радушие хозяина и невероятный турецкий кофе, изумительные кебабы — и не менее приятные рыбные блюда, отличный кальян — и дружелюбие официантов.

Восточный стиль заведения и сама атмосфера настраивают на трапезу, расслабляют и дарят немало приятных минут.

Нельзя не отметить большие порции (голодным вы отсюда точно не уйдете), разнообразие блюд традиционной кухни и непосредственно вкусовые качества.

Saltanat Barbecue House

Одна из старейших в городе кебабных. За годы работы данное заведение на «5 с плюсом» зарекомендовало себя среди местных жителей и туристов.

В меню имеется перевод названий блюд на русский язык, кухня разнообразная и вкусная (от турецкой и средиземноморской до стейков, барбекю, блюд для веганов и безглютеновых блюд), сам ресторан – уютный, а персонал – улыбчивый и искренне гостеприимный.

Принимаются карты к оплате, для соскучившихся по голубым экранам имеется телевизор, для малышей – стульчики, для желающих – вай-фай безвозмездно.

Стоит также сказать, что это заведение было отмечено знаком качества от всем известной программы «Ревизорро» (по итогам традиционной «проверки» кафе-ресторан Barbecue House было рекомендовано к посещению).

Чаевые

Если вы зашли в небольшой ресторанчик-бистро или в кондитерскую, достаточно оставить $0.34-0.68 (1-2 TL) в качестве чаевых. При том, если вы этого не сделаете вовсе, не стоит бояться неодобрительных взглядов. Чаевые здесь рассматриваются исключительно как благодарность официанту за внимательный сервис, но не являются обязательным или естественным условием.

После ужина в ресторане повыше классом, вроде тех, что я описала выше в пунктах “Рыбные рестораны” или “Панорамные рестораны”, стоит оставлять чаевые в размере 10% от суммы чека. Это объясняется высоким уровнем сервиса в данных местах, особой внимательностью официантов. Опять же, если средства поджимают, то можно оставить символическую сумму в $3.38 (10 TL).

Панорамные рестораны

Приехать в Стамбул и ни разу не побывать в панорамном ресторане – это большое упущения. Данные заведения позволяют как можно ближе познакомиться с живописными пейзажами. Из панорамных окон можно рассмотреть бухту Золотой Рог, Босфорский пролив, мечети и другие исторические достопримечательности.

Подобные заведения обычно находятся в красочных и интересных местах.  Стоит рассмотреть наиболее востребованные рестораны, находящиеся в живописных локациях.

Ulus 29

Ресторан Ulus 29 открылся в 1993 году и с тех пор он не теряет своей востребованности. Это красивое заведение с хорошей кухней и качественным антуражем. Из этого заведения имеются лучшие виды на Босфор. Обширные панорамные окна дают возможность увидеть всю красоту турецкой природы.Ulus 29 славится тем, что в меню имеются редкие и дефицитные блюда. Например, суши, которые довольно сложно найти.

Обязательно стоит попробовать традиционные турецкие блюда. Они отличаются разнообразием вкуса. В Ulus 29 можно полноценно побаловать себя и своих близких.

Это место практически не имеет минусов: красивый интерьер, современное убранство, повышенный уровень комфорта и вкусная еда. После окончания ужина ресторан Ulus 29 превращается в ночной клуб с большим количеством развлечений. Это отличная возможность распробовать как традиционные, так и редчайшие коктейли. Ди-джеи в выходные дни устраивают полноценные музыкальные сеты.

Заведение работает с 17:00 до 22:00.

Mikla

Mikla стоит отдельно выделить в рейтинге лучших ресторанов Стамбула. Заведение входит в The World’s 50 Best. Это рейтинг лучших заведений в мире. Это прекрасное место для того, чтобы окунуться в мир турецко-скандинавской атмосферы. Наличие открытой площадки дает возможность полюбоваться прекрасными пейзажами.

Оттуда отрывается необычный вид на Стамбул и его достопримечательности. Отдельно стоит отметить открытый бар на крыше. Сет-меню ежедневно меняется, поэтому даже постоянные посетители всегда могут отведать что-то новое.

360 Istanbul

Ресторан 360 Istanbul открылся в 2004 году. Место быстро стало пользоваться популярностью, поэтому там всегда много посетителей, независимо от сезона. Данное заведение признали одним из лучших ресторанов Стамбула. Приехав в этот прекрасный мегаполис, обязательно стоит оценить местные блюда.

Из этого заведения открывается незабываемый вид на Босфор, бухту Золотой Рог и собор Святого Антония. Тем, кто ранее никогда не видел этих мест, обязательно стоит побывать в ресторане 360 Istanbul. Место славится обширным меню, большой выбор блюд позволяет найти вариант на любой вкус. Есть отдельные детские и вегетарианские блюда.

Особой популярностью пользуются смешанные изыски. Например, креветки по-тайски или морепродукты в итальянском соусе. При необходимости можно попросить официанта убрать из выбранного блюда некоторые ингредиенты.

Отдельно можно отметить ценовую категорию блюд. Всего за 20 долларов можно купить большое и вкусное блюдо. После 20:00 360 Istanbul превращается в изысканный ночной клуб, где можно вдоволь напиться коктейлей и хорошо повеселиться.  Это место подходит для людей любого возраста и статуса, поэтому оно пользуется такой славой.

Уличный фастфуд

Самый распространенный стамбульский фастфуд — «донер-кебаб», больше известный у нас как шаурма. Завоевавший, в буквальном смысле, весь мир, он родился недалеко от Стамбула в городе Бурса. Продается повсюду, где только можно поставить вертикальный гриль, и отличается от российского собрата не только названием, но и качеством.

Другой популярный перекус «балык экмек» — поджаренное на гриле рыбное филе, вложенное в булку вместе с листьями салата, томатами и луком. Купить можно на улицах и в порту со специальных раскрашенных лодок с жаровнями. Еще один местный специалитет «мидии-долма» — фаршированные рисом и приправленные специями крупные вареные мидии, которые едят предварительно сбрызнув лимонным соком. Лучшие готовят в районе Ортакёй, правда, покупать их лучше не на улице, а навынос в кафе или ресторанах. Продают «мидии-долма» парами по 2-6 TRY в зависимости от размера.

Микла

Ресторан Mikla

Еще один статусный ресторан города, где цены также высоки, как качество обслуживания и блюд. Терраса с видом на Босфор, район Султанахмет порадует панорамой, но как только принесут блюда, красоты природы уйдут на второй план. Шеф заведения предлагает невероятные яства, в которых сочетает свежие ингредиенты и изысканную подачу.

Ужин обойдется в пределах 200 евро, ресторан выбирают для знаковых дат, обедов с «нужными» людьми.

Во всех перечисленных ресторанах меню турецкое, а как с европейским?

Куда лучше всего отправиться с детьми?

Как забронировать столик в нужном ресторане?

Лучшие рестораны Стамбула с видом на Босфор и Золотой Рог – ТОП панорамы

Стамбул – огромный мегаполис, который живет в своем ритме и по своим правилам, не особо стараясь кому-то понравиться. Поэтому не всем туристам удается понять и полюбить этот город сразу.

Некоторые уезжают отсюда, разочарованные первой встречей. Но большая часть путешественников возвращается опять и опять. Потому что «химия Востока» очаровывает постепенно, с каждым очередным свиданием. Более пристальным, внимательным и неспешным.

Любой, кто приезжает сюда, находит свои способы знакомства с настоящим, живым городом. Одними из таких инструментов вполне оправданно считаются рестораны Стамбула с панорамным видом. Их так много, что хватит менять локацию, опять и опять посещая мегаполис. Но некоторые из этих мест заслуживают более пристального внимания.

Ресторан	Адрес	Сайт
Panoramic Restaurant	Alemdar, Yerebatan Cd. No:37, 34110 Fatih/İstanbul	Restaurant
Mesopotamian Terrace Restaurant	Akbiyik Cd, Kutlugun Sk. No.23, Стамбул
Myterrace Cafe & Restaurant	No:9،Küçük Ayasofya Mh, Şht. Mehmetpaşa Ykş., 34122 Fatih/İstanbul	https://myterrace-turkish-restaurant.business.site
360° Cihannuma Panorama	Alemdar, Yerebatan Cd. No:18, 34110 Fatih/İstanbul	http://www.cihannumaistanbul.com/
Roof Mezze 360	Hoca Paşa mah, Seres old city hotel, Hüdavendigar Cd. no 25, 34420 Fatih/İstanbul	http://roofmezze360.com/tr/
Sultanahmet Ottoman Fish Terrace House	Cankurtaran, Kutlugün Sk. No:49, 34122 Fatih/İstanbul
Olive Anatolian Restaurant	Hoca Paşa, Ebussuud Cd. No:14, 34410 Fatih/İstanbul	http://www.oliverestaurant.com/
5.Kat Restaurant & Cafe Bar	Cihangir, Soğancı Sk. No:3, 34427, 34433 Beyoğlu/İstanbul	Home
Maiden’s Tower	Salacak, Üsküdar Salacak Mevkii, 34668 Üsküdar/İstanbul	http://www.kizkulesi.com.tr/
Tugra Restaurant	Ciragan Palace Kempinski Hotel, Ciragan Caddesi 32, Çiragan Cd, 34349 Besiktas/İstanbul	https://www.kempinski.com/en/istanbul/ciragan-palace/dining/tugra/
The House Cafe Ortakoy	Maltepe, Yıldız, Salhane Sk. No:1, 34349 Beşiktaş/İstanbul	http://www.thehousecafe.com/
Lotiz Lounge & Hookah	Balabanağa Vidinli Tevfikpaşa Caddesi D:Kat:7 No:14, 34134 Fatih, Турция	https://lotizloungehookah.business.site/
Hanzade Terrace Restaurant	Emin Sinan, Mahallesi, Piyer Loti Cd. No:35, 34126 Fatih/İstanbul, Турция	http://www.hanzadeterracerestaurant.com/

Ресторан Panoramic Restaurant

Ресторан Panoramic Restaurant

Одно из популярнейших заведений среди инстаграмеров и он-лайн блогеров. Уставшие туристы стекаются сюда не столько за вкусным ужином, сколько за красивым видом на город. Найдете его на территории Adamar Hotel, в районе Султанахмет.

Бесплатный вход и услуги гида во дворце Топкапы, соборе Святой Софии, Голубой мечети, на Большом базаре и т. д.

Купить Tourist Pass

Минуйте очереди за билетами на входе в собор Святой Софии, дворец Топкапы, цистерну Базилика

Купить комбо-билет

Билеты на общественный транспорт, проход без очереди в 12 ведущих музеев, туры с гидом и круиз по Босфору.

Купить Welcome Card

Panoramic Restaurant – очень атмосферный ресторан в Стамбуле с панорамным видом. Те, кто бывал здесь не один раз, хвалят не только сногсшибательный вид с местных террас, но также хорошую кухню и внимательное обслуживание.

Что касается гастрономических изысков, ресторан позиционирует себя как заведение со средиземноморской, европейской и турецкой кухней. А значит, можно рассчитывать на различные деликатесы и более привычные блюда. Те, кто придерживается кулинарных ограничений, могут смело планировать свой обед или ужин, меню здесь очень разнообразное.

Любителям запоминающихся закатов, ярких огней ночного города и просто романтической атмосферы однозначно стоит сюда заглянуть хотя бы разок. А если вечер на веранде Panoramic Restaurant окажется ветреным, попросите у администрации плед.

Точный адрес ресторана: Alemdar, Yerebatan Cd. No:37, 34110 Fatih/İstanbul, Турция

Телефон для бронирования столика: +902125111937

Как добраться:

• пешком от собора Святой Софии по Yerebatan Cd. около 4-х минут;
• трамваем Т1;
• автобусами 31Y, 39 и 39D, 88А, 91Е или 97G.

Ресторан Panoramic Restaurant на карте Стамбула:

Гурме-рестораны

Neolokal

Neolokal Динамичные современные вариации на тему вечной турецкой классики, приготовленной из локальных, как и полагается, продуктов, которые доставляют прямо с собственной фермы, и потрясающий вид на Золотой Рог сквозь панорамные окна.

• Адрес: Azapkapı, Bankalar Cd. No:11, 34421 Beyoğlu/İstanbul
• Часы работы: ср-сб 17.00 – 22.00

Aheste

Aheste Женщину-шефа в Турции не часто встретишь. Но это именно то место, где невозможное становится возможным – талантливая Сара Табризи ловко миксует турецкие и ближневосточные традиции, делая акцент на мезе и более чем щедрых сет-меню.

Название с персидского переводится как «медленно» – так что настройтесь на приятный неспешный вечер в неформальной атмосфере.

• Адрес: Asmalı Mescit, Meşrutiyet Cd. No:107 D:F, 34430 Beyoğlu/İstanbul
• Часы работы: пн-вс 17.30 – 22.00

Турецкий фастфуд: что попробовать в Стамбуле из еды.

Здесь будет список фастфуда, или уличной еды, а также названия самых популярных турецких сладостей. Возможно, когда-нибудь статья пополнится списком национальных блюд.

Симит (Simit) – традиционный турецкий бублик с кунжутом, который продается повсеместно. По вкусу напоминает булочку. Вкусную хорошую булочку. В самом центре стоит 2 лиры (0,30 евро), значит, в остальных местах еще дешевле. Можно заказать бублик с сыром или нутеллой – будет вкусный перекус.

Бореки (Börek) – пирожки из слоеного теста с разными начинками: с сыром (Sigara), с мясом (Kiymali), картошкой (Patatasli), шпинатом (Ispanakli).

Балык экмек (BalikEkmek) – дословно «рыба в хлебе», внешне это смесь гамбурера и шаурмы, только с рыбой. Рыбу жарят в масле (нормальном таком количестве масла), попробовать можно в любом рыбном ресторанчике на первом уровне галатского моста или рядом, на причале Эминеню.

Кумпир (kumpir) – запеченый картофель с начинкой внутри. Что-то вроде наше «крошки-картошки».

Doner Kebap – здесь, наверное, объяснять не нужно, это донер, т.е. которое готовят на больших вертикальных грилях и подают либо как самостоятельное блюдо, либо как начинку в шаурме.

Кокореч (Kokoreç) – это разновидность донера, только готовится не из мяса, а из потрохов.

Салеп (Sahlep) – горячий молочный напиток из муки салеп с орехами, какао и кокосовой стружкой. Популярен зимой.

Локма или лукумадес (Lokma) – сладкие турецкие пончики в виде шариков. Обычно поливаются медом и посыпаются корицей.

Тулумба (Tulumba) – десертное блюдо, которое представляет из себя трубочки из заварного теста, приготовленные во фритюре и пропитанные сладким сиропом.

Кадаиф (Kadayıf) или катаиф — турецкое пирожное, которое готовится по особому рецепту. Ультратонкое тесто в виде тончайших нитей, печётся вместе с миндальной крошкой и другими кондитерскими приправами в сиропе. Наиболее популярные разновидности десерта – бурма и тель кадаиф. Бурма готовится в виде завитков, а тель– квадратов.

Баклава (Baklava) или пахлава — это медовое лакомство из слоёного теста, сиропа и орехов. Приготовление сладости состоит из нескольких этапов. Тесто раскатывают тонко-тонко, через него должны просматриваться линии рисунка на столе кондитера. На каждый коржик добавляется начинка из тертых орехов в меду. Затем пахлава запекается в духовке и прямо в виде рулетиков подается на стол. В зависимости от того, какая закладывается начинка в мучной десерт, баклава бывает: с фундуком – фындыклы (fındıklı); с грецким орехом – джевизли (cevizli); с шоколадом – чиколаталы баклава (çikolatalı baklava), какао – какаолу баклава (kakaolu baklava), фисташка — фистикли (fistikli).

Пишмание — это халва из сахарных волокон, очень напоминает знакомую нам сахарную вату, хотя выглядит как клубок плотных шерстяных нитей.

Рахат-лукум (или просто лукум) — всем нам известные сладости. Настоящий рахат лукум делают из воды, крахмала, сахара и эссенции из лепестков роз. Рецепт существует уже более 500 лет.

Нуга — как и халва, это изделие из орехов и сахара или меда. Только здесь используются жареные орехи, грильяж и козинаки. ⠀⠀⠀

Кюнефе (Künefe) – для его приготовления используют такое же тесто, как и для кадаифа. Особенность десерта в том, что в него помимо щербета добавляют нежный сыр.

Закажи карту All Airlines до 30 ноября

️ПОЛУЧИ 4000 МИЛЬ (при тратах от 1000р.) И ОБМЕНЯЙ ИХ НА БЕСПЛАТНЫЙ АВИАБИЛЕТ️

Rumelihisarı İskele

Рыбный ресторан Rumelihisari Iskele расположен между одноименной крепостью и вторым Босфорским мостом. С ресторана открывается великолепный вид на город. Это довольно простое место, где можно одновременно насладиться Босфором и вкусно поесть.

Ресторан работает с 1992 года и является одним из любимых мест среди местных жителей. В ресторане отличное обслуживание и большой выбор превосходных блюд из свежей рыбы и морепродуктов.

Время работы: ежедневно, 12:30–02:00. Требуется предварительное бронирование.

Адрес: Rumeli Hisarı, Yahya Kemal Cd. No:1, 34470 Sarıyer/İstanbul

Телефон: +90 212 263 29 97

Чаевые

Если вы зашли в небольшой ресторанчик-бистро или в кондитерскую, достаточно оставить $0.34-0.68 (1-2 TL) в качестве чаевых. При том, если вы этого не сделаете вовсе, не стоит бояться неодобрительных взглядов. Чаевые здесь рассматриваются исключительно как благодарность официанту за внимательный сервис, но не являются обязательным или естественным условием.

После ужина в ресторане повыше классом, вроде тех, что я описала выше в пунктах “Рыбные рестораны” или “Панорамные рестораны”, стоит оставлять чаевые в размере 10% от суммы чека. Это объясняется высоким уровнем сервиса в данных местах, особой внимательностью официантов. Опять же, если средства поджимают, то можно оставить символическую сумму в $3.38 (10 TL).

Отели с отдаленным видом на Босфор

Из таких отелей вид бывает даже красивее, — из окна виден не только пролив, но еще и сам Стамбул. Потрясающе! Причем и днем и вечером.

13. Gezi Hotel Bosphorus Istanbul

Номер Люкс Sky с видом на Босфор

Самый лучший номер в этом отеле – Люкс Sky с видом на Босфор. В номере большая терраса с превосходным видом на Стамбул и пролив Босфор. Цены на номера с видом на Босфор начинаются от 180 евро.
Смотрите отзывы, фото и цены здесь.

14. Renaissance Istanbul Polat Bosphorus

Вид из ванной на Босфор

В отеле Renaissance красивым видом можно любоваться прямо из ванной. Неплохо!
Смотрите отзывы, фото и цены здесь >>

15. Richmond Istanbul – отель с видом на Босфор и Золотой Рог

Номер категории “Bosphorus Suite” в отеле Richmond Istanbul

Отель расположен на знаменитой улице Истикляль. Завтраки накрывают в ресторанчике отеля с отличным видом на Босфор. Не все номера имеют такой вид. Зато можно забронировать обычный номер с видом на город, а видами на пролив любоваться на завтраках. Цены от 90 евро, номер Bosphorus Suite (как на фото) – от 200 евро.
Смотрите все фото, отзывы и цены здесь.

Рыбные рестораны

Улочки старинного района Кумкапи заполнены десятками ресторанов, специализирующихся на блюдах из рыбы и морепродуктов. Цены здесь немного кусаются, зато в каждом живая музыка, а еду, как и встарь, готовят исключительно на дровах. Помимо рыбы, в меню часто есть гювеч из креветок в глиняном горшочке, салат из вяленой макрели или скумбрии, мелкая рыбная икра «тараму».

Один из самых популярных — Fener Restaurant Kumkapi (оф. сайт на англ.) с разнообразным меню, хорошим выбором вин и великолепным сервисом. Правда, стоит такое удовольствие немало — порядка 80 TRY за ужин. В числе других достойных заведений района — Hos Seda Balik (Muhsine Hatun Mah Samsa Ordekli Bakkal Sok., 1/2, Kumkapi) со столиками на маленькой площади и Kalamar (Capariz Sok., 15, Kumkapi) с вполне вменяемыми ценами, почти пустой днем и до отказа заполненный по вечерам.

Здесь же, прямо на берегу расположен крупнейший рыбный рынок Kumkapi Balik Pazari с демократичными ресторанчиками и забегаловками. Их повара мгновенно приготовят купленную тут рыбу и прочие морепродукты.

Галатский мост и прилегающие к нему районы — еще одно место концентрации рыбных ресторанов, подчас весьма дорогих. Один из них — Galata Balik (оф. сайт на англ.). Официант не только подвезет к столику большую тележку со свежей рыбой и морепродуктами, но и расскажет, как и с чем все это можно приготовить. Среди самых изысканных блюд «кылыч» — жареная на вертеле рыба-меч с помидорами и перцем, и рыбное рагу «буйлама».

Во многих ресторанах цена за свежую рыбу указана за 100 г.

Galata Balik

Erhan Restaurant

Ресторан из «среднеценовых», расположенный недалеко от Собора Софии, и предлагающий широкий выбор блюд на все случаи жизни – европейскую и турецкую кухню, блюда халяльные и для веганов, и проч.

Для тех, кто не может расстаться с интернетом, имеется бесплатный вай-фай, для карапузиков – стульчики для кормления, для желающих расслабиться – алкоголь и столики на улице. При желании можно заказать обед с собой.

Посетители отмечают удивительное гостеприимство, радушие и внимательность персонала, разнообразие и незабываемый вкус блюд, запоминающиеся десерты и кебабы, которые делают на огне прямо на ваших глазах.

Горячий хлеб, соусы и чай к ужину вам подадут бесплатно, а для уставших деток предлагают комнату отдыха.

Можно продегустировать кальян и попробовать знаменитое мясо в горшочках (но помните, что порции солидные, и одним горшочком можно накормить двоих, если не троих).

Мир Путешествий благодарит вас за внимание к статье — надеемся, что она была для вас полезна. Просим поделиться отзывами и советами с нашими читательницами!

published on according to the materials

published on according to the materials

Запись взята с сайта .